Ekosaffran.se


x

    Saffran Hela Pistiller - 5g

    329 SEK 259 SEK


    Den här produkten finns ej i lager

    Beskrivning

    Kampanj! 20% Rabatt!
    Just nu har vi 20% rabatt! Gäller under en begränsad tidsperiod - Passa på! 
    Obs! Ingen rabattkod behövs

    Ekologiskt Sargol Saffran i hela pistiller. Levereras i en 5-gramsburk perfekt för dig som bakar och använder saffran under matlagning några gånger per år! Passar även bra att ge bort som gåva.
    Sargol betyder huvudblomma och är ett saffran av absolut högsta kvalité. 
    Man särskiljer de rödaste trådarna för att få så mycket färg och arom som möjligt!

    Vi har under november fått in en ny och färsk skörd saffran med utgångsdatum 2019-10. 
    Obs! I de flesta livsmedelsbutiker handlar man oftast saffran i paket á 0,5 gram!

    Användning för bakning
    Detta saffran kommer i hela pistiller som du enkelt maler ner och krossar själv. Vi rekommenderar att man krossar saffranet tillsammans med en bit socker i någon form av mortel för ökad effekt av färg och smak. Många gör även inläggningar av saffran. I Sverige är vi väldigt duktiga på att julbaka med saffran. Några goda tips på vad man kan göra till julbaket: Lussebullar, saffranskladdkaka, saffransgifflar, saffransbullar med vaniljfyllning, saffransskorpor, saffranslängd, saffranspraliner, saffransmuffins, saffransscones, saffranscheesecake, julgodis i form av saffransfudge - för att nämna några några. Finns massor av recept med saffran på nätet

    För matlagning
    Det går jättebra att krossa saffranet med en bit socker även för maträtter som fisksoppa. Saffran går utmärkt att använda i flertalet maträtter så som fiskgryta, skaldjurssoppa, kycklingrätter, persiskt ris, saffranspannkaka paella, pastarätter och kötträtter.

    Kvalitet
    I Spanien kallar man högsta kvalitén av saffran för coupé, då de har en färgskala på 190 (efter mätning)
    Vårt Sargol ligger mellan 230-260 i mätning av färgskala, vilket gör saffranet till ett av de absolut bästa i världen.

    Detta saffran kommer från provinsen Khorasan som ligger i nordöstra Iran, känt för sitt optimala klimat för att just odla saffran.  Saffran är bland de absolut dyraste kryddorna i världen. Man estimerar att för 1 kilo torkade saffranstrådar så plockas det och rensas 100.000 - 150.000 blommor för hand.

    Utgångsdatum 2019-10

    Förvaring
    Torrt, svalt och mörkt.
    (oåtkomligt för barn)

    • Leveranstid 1-4 arbetsdagar
    • Vi skickar inom 24 timmar 
    • Alltid Fri Frakt!  
    Vi försöker leverera de flesta av våra paket så de kommer igenom brevlådan. Om detta saffran inte kommer in genom brevlådan hämtas det ut som vanligt hos närmaste postombud.

    Ute efter att köpa saffran ? Vill du veta vad andra tycker om oss?  Se våra omdömen på Trustpilot. Vi vill gärna att du som handlar betygsätter oss.